Årstidens menu

Denne menu kan først leveres d. 11. november 2019. Forudbestil allerede i dag.

Årstidens menu fra d. 11 november - 20 december

En menu sammensat til en hyggelig aften, ligegyldigt om du skal have nogle venner på besøg eller om du skal afholde en særlig begivenhed. Spændende og utraditionel gastronomi for enhver smag! Der er udarbejdet nogle lækre menuer ud fra sæsonens udvalg af råvarer. Der er naturligvis mulighed for at lave ændringer således at jeres ønsker og behov bliver tilgodeset på bedste vis.

Appetizer

Friteret risengrød
Med røget mayo

Forret

Citrus laks
Med appelsinkompot & blomsterkål
Kyllingerilette
Med fattigmands asparges & grønt
Stegt sild
Med sauce tatar, sprødt rugbrød & dild
Hjemmebagt surdejsbrød
Med 2 slags hjemmepisket smør

Hovedret

Sous vide tilberedt kalveculotte
Med flagesalt & timian
Langtidsstegt and
Med rosmarin & appelsin
Kartoffelfondant
Med andefedt & friske urter
Søde kartofler
Med sprød grønkål & creme
Kålssalat
Med udvalg af årstidens kåltyper
Kraftig sauce
Tilsmagt med rødvin

Dessert

Æbletrifli
Med kanel, sprøde nødder & sprød crumble
Julebrownie
Med valnødder & chantilly creme
Din forespørgsel
Antal kuverter: