Konfirmationsmenu med detalje, velsmag og friske råvarer

Når det kommer til konfirmationen, er maden en af de vigtigste elementer, der kan gøre festen endnu bedre. Hos gastro13 har vi i mange år leveret mad til utallige konfirmationer og på vores måde bidraget positivt til den store dag. Hver konfirmand er forskellig – nogle ønsker en menu med kød, andre foretrækker en vegansk menu, og nogle vil gerne have tapas. Vi kan sammensætte menuerne præcis, som I ønsker, men vi har også udviklet to forskellige menuer, som vi gennem årene har erfaret er store hits hos både konfirmander og gæster.

Vores konfirmationsmenuer for 2025 er nøje sammensat af vores erfarne og passionerede kokke. Når du bestiller mad til konfirmationsfesten, kan du vælge mellem flere lækre retter, der passer til både store og små selskaber. Vores mad er ikke blot catering – det er en velsmagende oplevelse, der bringer gourmetkøkkenet direkte til din fest. Hver ret er omhyggeligt skabt med fokus på smag, kvalitet og æstetik. Med vores mange års erfaring inden for catering kan du roligt læne dig tilbage og nyde dagen, mens vi sørger for at levere maden til din konfirmation.

2-retters konfirmationsmenu

Vores 2-retters menu er en velsmagende og prisvenlig løsning. Den består af nøje sammensatte retter, hvor kvalitet og smag er i fokus. Menuen er perfekt til jer, der vil servere en festlig middag uden at skulle bruge tid i køkkenet.
Forretten består af en lækker italiensk skinke med urte aiolli og syltede løg, asiatisk rejesalat og koldhævet surdejsbrød.
Hovedretten er smagsfyldt sous vide tilberedt kalv, kyllinge ballotine med estragon og bacon, flødekartofler, små kartofler vendt i krydderurtesmør, årstidens salat og rødvinssauce.

Her givet det dig mulighed for selv at stå for desserten.

3-retters konfirmationsmenu

Ønsker du at slippe for at vurdere, hvor meget is du skal have til desserten eller at bede familien om at bage kager? Så tilbyder vi også en fremragende 3-retters konfirmationsmenu. Menuen indeholder selvfølgelig forretten og hovedretten som tidligere beskrevet, men der tilføjes en dessert-klassiker som de fleste kan lide. Desserten indeholder chokodrøm (chokoladekage) med hvid chokolade og chokoladejord til kagen serveres appelsin panna cotta med kardemommecreme og sprød karamel samt gastro13’s bud på verdens bedste risalamande med kondenseret mælk, hvid chokolade og ristede mandler. Desserten serveres selvfølgelig med amarena-kirsebær, kirsebærvin og portvin.

Tilpasset konfirmationsmenu

Det er selvfølgelig også muligt at tilpasse vores menuer, eller vi kan skræddersy en helt ny menu efter jeres ønsker. Derudover er vi fleksible i forhold til gæster med allergier eller særlige kosthensyn. Ring til os, så tager vi en snak om jeres behov.

Konfirmationsmad ud af huset – nemt og bekvemt

Konfirmationen er en ekstraordinær begivenhed – ligesom et bryllup. Det er et højdepunkt i livet, hvor man gerne vil være til stede, nærværende og nyde festen. Madens betydning for festen er stor, og derfor fylder den meget i planlægningen. Det kan være en befrielse at bestille mad ud af huset til konfirmationen, så du kan være nærværende til festen, nyde dagen sammen med konfirmanden og samtidig være sikker på, at kvaliteten er i top!
Du kan tilmed tilpasse antallet af kuverter op til fem dage før festen, så hvis der opstår sygdom blandt gæsterne, kan du justere mængden.

Bestil mad til konfirmationen i dag

Vil du sikre dig en velsmagende middag, der bliver centrum for den gode snak? Bestil din konfirmationsmenu allerede i dag hos gastro13, og vær sikker på en fantastisk madoplevelse.

– Bestil konfirmationsmenuer i Silkeborg ud af huset her.
– Bestil konfirmationsmenuer i Herning ud af huset her.