Tapasmenu

Denne menu kan først leveres d. 26. maj 2020. Forudbestil allerede i dag.

Tapasmenu fra d. 26 maj - 5 juli

Vores tapasmenu er den mest solgte af alle vores menuer – prøv den! Dette er den perfekte løsning til en hyggelig aften hvor man kan sidde og snakke over maden i flere timer. Tapasretterne giver anledning til en aften hvor fællesskab og gastronomi går op i en højere enhed. Denne menu indeholder nok til at alle bliver mætte. ( Der er mulighed for at ændre/reducere/tilføje antallet af retterne i de enkelte menuer).

Appetizer

”Carpaccio”
Serveret med trøffeldip

Tapas

Marmoreret rødspætte
Med grønne jordbær, urtekoldskål & saltede kammerjunkere
Tigerreje
Med ærtepesto & grønt
Rømø skinke
Med grov tomatchutney & shisourter
Sesambagt laks
Med citronskum & sprødt
Grillet svinemørbrad (kold)
Med grillet rød peber & basilikum
Lunt kyllingespyd
Med persilleaioli, baconknas & grønt
Hjemmebagt brød
Serveret med to slags hjemmepisket smør
Friske asparges & spæde gulerødder
Med løgpure & grønt (serveres i glas)
Sommersalat
Med udvalg af årstidens sprøde og friske råvarer
3 slags tapenade
Efter kokkens udvalg
Sprøde snacks
Som grissinistænger, saltede mandler mm.

Dessert

Ferskenfromage
Med sprødt crunch & hindbær
Jordbærmazarin
Med hvid chokoladeganache & friske jordbær

Tilkøb

Gratineret østers, 40 kr.
Blinis med Baerii kaviar, 75 kr.
Din forespørgsel
Antal kuverter: