Er du på udkig efter en anderledes julefrokost menu? Så har vi to menuer der ville være et godt valg. Vi tilbyder to spændende, velsmagende og lidt anderledes menuer til den traditionelle julefrokost, der kan give både private og virksomheder en fremragende madoplevelse. Med vores fokus på kvalitet, detaljer og passion, sikrer vi, at din julefrokost bliver noget helt særligt.
Sprøde kræmmerhuse
Glasnudel salat & økologisk dobbeltfraiche 48% (G, L) (2 stk. pr. person)
Ravioli med svampe & trøffel
m. cremet ricotta sauce, syltede græskar & purløgsolie (G, L)
Surdejsbrød
hertil pisket smør med økologisk citron, grønne urter & dansk flagesalt (G, L)
Kikærte souffle med persille & hvidløg
serveres med brunet smør, soya og semas (G, L)
Sous vide selleri
serveres med trøffel pommes anna, variation af løg &
vegansk glace tilsmag med timian & hvidløg.
Chokoladedessert.
med saltkaramel, solbærmousse, chokoladeis, kirsebær broken gel, frisk kørvel & sprødt crunch (G, L, N)
3-retters indeholder: Forret + Hovedret + Dessert.
4-retters menuen indeholder: Forret + Mellemret + Hovedret + Dessert
5-retters menuen indeholder: Appetizer + Forret + Mellemret + Hovedret + Dessert.
Skriv antallet af veganske kuverter I ønsker som en kommentar under “yderligere bemærkninger” når du bestiller.