Vores 2 retters menu består af 2 lækre sæson forretter, surdejsbrød, pisket smør & sæsonens hovedret med bl.a. 2 typer kød, kartofler & sæsonens grøntsager. Om det bare en hyggelig aften i venners lag eller om den skal bruges til et af livets fester er det altid skønt at strække aftenen så længe som muligt så man både når at nyde sine gæster samt maden.
gastro13, Engesvang
Ågade 32
7442 Engesvang
gastro 13, Herning
Dæmningen 25
7400 Herning
(pick-up point)
gastro 13, Silkeborg
Granhøjvej 8
8600 Silkeborg
(pick-up point)
Cvr: 39315327
Sprøde kræmmerhuse
Glasnudel salat & økologisk dobbeltfraiche 48% (G, L) (2 stk. pr. person)
Ravioli med svampe & trøffel
m. cremet ricotta sauce, syltede græskar & purløgsolie (G, L)
Surdejsbrød
hertil pisket smør med økologisk citron, grønne urter & dansk flagesalt (G, L)
Kikærte souffle med persille & hvidløg
serveres med brunet smør, soya og semas (G, L)
Sous vide selleri
serveres med trøffel pommes anna, variation af løg &
vegansk glace tilsmag med timian & hvidløg.
Chokoladedessert.
med saltkaramel, solbærmousse, chokoladeis, kirsebær broken gel, frisk kørvel & sprødt crunch (G, L, N)
3-retters indeholder: Forret + Hovedret + Dessert.
4-retters menuen indeholder: Forret + Mellemret + Hovedret + Dessert
5-retters menuen indeholder: Appetizer + Forret + Mellemret + Hovedret + Dessert.
Skriv antallet af veganske kuverter I ønsker som en kommentar under “yderligere bemærkninger” når du bestiller.