Er I ude efter en menu, som passer godt ind til et social dining concept, så er denne menu et rigtig godt bud. Denne menu egner sig fantastisk hvis I ønsker jer lidt let og lækkert, hvor man nemt kan ”gå til og fra”. Menuen bliver nemlig anrettet som en buffet på skiferplader, træbræt mm. Betragt menuen som værende et let aftensmåltid, hvor I har mulighed for at supplere op med lidt ekstra – tag fat i os, så finder vi den rette løsning for jer til denne menu.
gastro 13, Herning
Silkeborgvej 36
7400 Herning
gastro 13, Silkeborg
Granhøjvej 8
8600 Silkeborg
Sprødt kræmmerhus med ”rogn”, purløgsstøv & radisecress fra Engesvang
Jordskokkesuppe skilt med dildolie, jordskokkepuré, estragonsne, tallerkensmækkere & sprødt.
Hertil vores lækre surdejsboller & pisket smør med grønne urter & havsalt.
Sprød selleri serveret med gulerodspuré tilsmagt med timian, svampe & trøffelglace, syltede gulrodstern, glaceret & brændt løg, sprød kartoffelkugle & ærteskud.
Brownie med nødder & Valrhona chokoladecreme & frisk kørvel
Crumble med saltet smør & citron
Hjemmelavet flødeis med solbær & madagaskar vanilje
(Vælg antal vegetar kuverter når du bestiller menuen)