Tapasmenu

Tapasmenu fra d. 3 august - 22 september

Vores tapasmenu er den mest solgte af alle vores menuer – prøv den! Dette er den perfekte løsning til en hyggelig aften hvor man kan sidde og snakke over maden i flere timer. Tapasretterne giver anledning til en aften hvor fællesskab og gastronomi går op i en højere enhed. Denne menu indeholder nok til at alle bliver mætte. ( Der er mulighed for at ændre/reducere/tilføje antallet af retterne i de enkelte menuer).

Appetizer

Rimmet kammusling
Med avokado & sprødt

Tapas

Hellefisk ceviche
Med passion, mango & basilikum
Ikast skinke
Med radisecrudité & rygeostecreme
Coppa
Med semidried tomat & dehydreret oliven
Rørt tatar
Med dijonnaise & sprøde kapers
Kold tomatsuppe
Ala bloody mary med kraftig reducering af tomat
2 slags specialoste & 2 slags italiensk charcuteri
Med passende tilbehør
Skaldyrsterrine
Med sprød agurk, fennikelcrudité, dildolie og skovsyre
Spinatflan
Med spæde gulerødder & persille
Udvalg af sprøde snacks
3 slags tapenade
Hjemmebagt brød
Med 2 slags hjemmepisket smør

Dessert

Hyldeblomst cheesecake
Med rabarbergele & sommerbær
Passionsfrugtstærte
Med brændt marengs & frisk passionsfrugt
Din forespørgsel
Antal kuverter: