Menu

3 retters nytårsmenu 2025

Denne menu kan først leveres d. 31. december 2025. Forudbestil allerede i dag.

3 retters nytårsmenu 2025 Den 31. december 2025

OBS: Under "bestil og tilpas" kan du vælge vegetarisk menu samt gluten & laktosefri menu. Ydermere vil det i år være muligt at få leveret maden direkte til din adresse d. 31/12 i mellem kl 09:00-16:00

Forret

Hummerravioli
Med skaldyrssauce tilsmagt med brunet smør, piemonte hasselnødder, sprød radise, grøn olie, lilla radise & ærteskud fra Engesvang(N,G,S,L)
Surdejsbrød med mæsk fra Bøllingsø bryghus
Hertil pisket smør med øko citronskal, grønne urter & dansk flagesalt(G,L)

Hovedret

Oksemedaljon
Serveret med sprød skal fyldt med kartoffel & havgus, sprød croquette med braiseret okse & kraftfuld rødvinssauce tilsmagt med syltede sennepskorn, gulerodspuré, spæde gulerødder, timian & daikon fra Engesvang (G,L)

Dessert

Chokoladefondant (med blødende hjerte)
Med vanilje & kardemomme is, saltkaramel sauce, tuilles, hindbær broken gel, sprødt knas & frisk kørvel (G,L)

En lækker nytårsmenu fra gastro13



3 retters menu på årets sidste dag, skal selvfølgelig afsluttes med en top lækker nytårsmenu – og det tilbyder gastro13 jer her. Vores menu består af en forret, hovedret & dessert. Hvert år bruger vores kokke flere måneder på at tilpasse smagssammensætninger og beslutte den endelig nytårsmenu. Vi er i år nået i mål med en helt fantastisk menu der emmer af gastronomi og luksus. Få følelsen af at sidde på restaurant derhjemme og nyd vores velforberedte nytårsmenu 2025.

Du kan se vores øvrige nytårsmenuer - klik her.

Menuen leveres i passende emballage med tilhørende tilberedningsvejledning inkl. billeder.
Leveres direkte til din adresse eller afhentes på Ågade 32 i Engesvang i mellem kl 09.30-13.30.
OBS: Bestilling er til minimum 2 personer. (Husk at bestille i god tid da kapaciteten er begrænset).

HUSK AT VI IKKE TAGER IMOD DANKORT VED AFHENTNING.

Skal din menu være vegetarisk - Klik her

OBS: Husk at vi først trækker pengene på din konto d. 01/01-2026.

(S) = Indeholder skalddyr
(G) = Indeholder gluten
(L) = Indeholder laktose
(N) = Indeholder nødder
Print menu
Din forespørgsel
Antal kuverter:
Husk at du altid kan ændre dit endelige antal indtil 5 dage før afholdelse
3 retters nytårsmenu 2025x2
798,- DKK
Pris pr. kuvert 399,-
Har du en rabatkupon? Indløs her
Pris i alt798,- DKK
Vi ønsker at tilbyde vores kunder et unikt produkt af høj kvalitet. Dette sikrer vi ved at indkøbe gode, friske og lækre råvarer der varierer efter årstiden.
Kontakt os

gastro13, Engesvang
Ågade 32
7442 Engesvang

gastro 13, Herning
Dæmningen 25
7400 Herning
(pick-up point)

gastro 13, Silkeborg
Granhøjvej 8
8600 Silkeborg
(pick-up point)

mail@gastro13.dk

+45 6110 1313

Cvr: 39315327

Erhverv
Privat
Information

© gastro 13 ApS

Er der noget vi kan hjælpe med?

Vegetarisk nytårsmenu

Appetizer

Sprøde kræmmerhuse
Glasnudel salat & økologisk dobbeltfraiche 48% (G, L) (2 stk. pr. person)

Forret

Ravioli med svampe & trøffel
m. cremet ricotta sauce, syltede græskar & purløgsolie (G, L)
Surdejsbrød
hertil pisket smør med økologisk citron, grønne urter & dansk flagesalt (G, L)

Mellemret

Kikærte souffle med persille & hvidløg
serveres med brunet smør, soya og semas (G, L)

Hovedret

Sous vide selleri
serveres med trøffel pommes anna, variation af løg &
 vegansk glace tilsmag med timian & hvidløg.

Dessert

Chokoladedessert.
med saltkaramel, solbærmousse, chokoladeis, kirsebær broken gel, frisk kørvel & sprødt crunch (G, L, N)

3-retters indeholder: Forret + Hovedret + Dessert.
4-retters menuen indeholder: Forret + Mellemret + Hovedret + Dessert
5-retters menuen indeholder: Appetizer + Forret + Mellemret + Hovedret + Dessert.

Skriv antallet af veganske kuverter I ønsker som en kommentar under “yderligere bemærkninger” når du bestiller.

Tilbage
Kontakt os og få et uforpligtende tilbud
Udfyld formularen og vi vil besvare din henvendelse indenfor 24 timer på hverdage.