Menu

5 retters nytårsmenu 2024

Denne menu kan først leveres d. 31. december 2024. Forudbestil allerede i dag.

5 retters nytårsmenu 2024 Den 31. december 2024

Appetizer

Sprøde kræmmerhuse
Med snekrabbe & økologisk dobbeltfraiche 48%(L,G,S) (2 stk. pr. person)

Forret

Hummerravioli
Med hummersauce, syltede græskar & purløgsolie (S,L,G)
Surdejsbrød
Hertil pisket smør med økocitron, grønne urter & dansk flagesalt(G,L)

Mellemret

Lynstegt tun
Serveret med brunet smør, soya & sesam(G)

Hovedret

Oksemørbrad
Serveret med trøffel pommes anna, variation af løg & okseglace tilsmagt med marv

Dessert

Chokoladedessert
Med saltkaramel, solbærmousse, chokoladeis, kirsebær broken gel, frisk kørvel & sprødt crunch(G,N,L)

En lækker nytårsmenu fra gastro13



5 retters menu på årets sidste dag, skal selvfølgelig afsluttes med en top lækker nytårsmenu – og det tilbyder gastro13 jer her. Vores menu består af en appetizer, forret, hovedret & dessert. Hvert år bruger vores kokke flere måneder på at tilpasse smagssammensætninger og beslutte den endelig nytårsmenu. Vi er i år nået i mål med en helt fantastisk menu der emmer af gastronomi og luksus. Få følelsen af at sidde på restaurant derhjemme og nyd vores velforberedte nytårsmenu 2024.

Du kan se vores øvrige nytårsmenuer - klik her.

Menuen leveres præfabrikeret i passende emballage med tilhørende tilberedningsvejledning med billeder. Afhentes på Silkeborgvej 36 i Herning i mellem kl 09.30-12.30 ELLER på Granhøjvej 8 i Silkeborg d. 31/12 . Vær opmærksom på at der kan forekomme kø ved afhentning.
OBS: Bestilling er til minimum 2 personer. (Husk at bestille i god tid da kapaciteten er begrænset).

HUSK AT VI IKKE TAGER IMOD DANKORT VED AFHENTNING.

Skal din menu være vegetarisk - Klik her

OBS: Husk at vi først trækker pengene på din konto d. 01/01-2025.

(S) = Indeholder skalddyr
(G) = Indeholder gluten
(L) = Indeholder laktose
(N) = Indeholder nødder
Print menu
Din forespørgsel
Antal kuverter:
Husk at du altid kan ændre dit endelige antal indtil 5 dage før afholdelse
5 retters nytårsmenu 2024x2
1100,- DKK
Pris pr. kuvert 550,-
Pris i alt1100,- DKK
Er der noget vi kan hjælpe med?

Vegetarisk nytårsmenu

Appetizer

Sprøde kræmmerhuse
Glasnudel salat & økologisk dobbeltfraiche 48% (G, L) (2 stk. pr. person)

Forret

Ravioli med svampe & trøffel
m. cremet ricotta sauce, syltede græskar & purløgsolie (G, L)
Surdejsbrød
hertil pisket smør med økologisk citron, grønne urter & dansk flagesalt (G, L)

Mellemret

Kikærte souffle med persille & hvidløg
serveres med brunet smør, soya og semas (G, L)

Hovedret

Sous vide selleri
serveres med trøffel pommes anna, variation af løg &
 vegansk glace tilsmag med timian & hvidløg.

Dessert

Chokoladedessert.
med saltkaramel, solbærmousse, chokoladeis, kirsebær broken gel, frisk kørvel & sprødt crunch (G, L, N)

3-retters indeholder: Forret + Hovedret + Dessert.
4-retters menuen indeholder: Forret + Mellemret + Hovedret + Dessert
5-retters menuen indeholder: Appetizer + Forret + Mellemret + Hovedret + Dessert.

Skriv antallet af veganske kuverter I ønsker som en kommentar under “yderligere bemærkninger” når du bestiller.

Kontakt os og få et uforpligtende tilbud
Udfyld formularen og vi vil besvare din henvendelse indenfor 24 timer på hverdage.