Menu

4 retters nytårsmenu 2026

Denne menu kan først leveres d. 31. december 2026. Forudbestil allerede i dag.

4 retters nytårsmenu 2026 Den 31. december 2026

OBS: Under "bestil og tilpas" kan du vælge vegansk menu samt gluten- & mælkefri menu. Ydermere vil det i år være muligt at få leveret maden direkte til din adresse d. 31/12 i mellem kl 09:00-16:00

Appetizer

Sprøde kræmmerhuse
Med krabbesalat, citrus, tomatgel & tallerkensmækkere fra Engesvang (3 stk. pr. person)

Forret

Ravioli fyldt med Arla Unika havgus
Hertil skaldyrssauce tilsmagt med brunet smør, ørredrogn, grøn urteolie, råsyltede kinaradiser, smørristet brødknas & urter fra Engesvang(G,A,L)
Surdejsbrød med mæsk fra Bøllingsø bryghus
Hertil pisket smør med øko citronskal, grønne urter & dansk flagesalt(G,L)

Hovedret

Oksemørbrad
Serveret med kartoffelpuré tilsmagt med brunet smør, sprød croquette med svampe & braiseret okse, grillede skalotteløg, gulerødder, okseglace med madeira, syltede ribs, timian & daikon fra Engesvang (G,L)

Dessert

Chokoladefondant (med blødende hjerte)
Med hindbærquenelle, vaniljemousse, friske bær, jordbærcoulis, sprødt & rød crumble (N,G,L)

En lækker nytårsmenu fra gastro13



4 retters menu på årets sidste dag, skal selvfølgelig afsluttes med en top lækker nytårsmenu – og det tilbyder gastro13 jer her. Vores menu består af en appetizer, forret, hovedret & dessert. Hvert år bruger vores kokke flere måneder på at tilpasse smagssammensætninger og beslutte den endelig nytårsmenu. Vi er i år nået i mål med en helt fantastisk menu der emmer af gastronomi og luksus. Få følelsen af at sidde på restaurant derhjemme og nyd vores velforberedte nytårsmenu 2026.

Se her vores veganske nytårsmenu - klik her.

Se her vores gluten & mælkefri nytårsmenu - klik her.

Menuen leveres i passende emballage med tilhørende tilberedningsvejledning inkl. billeder.
Leveres direkte til din adresse eller afhentes i Herning, Silkeborg, Engesvang, Aarhus, Kolding & Aalborg i mellem kl 09.30-13.30.
OBS: Bestilling er til minimum 2 personer. (Husk at bestille i god tid da kapaciteten er begrænset).

HUSK AT VI IKKE TAGER IMOD DANKORT VED AFHENTNING.

OBS: Husk at vi først trækker pengene på din konto d. 01/01-2027.

(A) = Indeholder skaldyr
(G) = Indeholder gluten
(L) = Indeholder laktose
(N) = Indeholder nødder

Print menu
Din forespørgsel
Antal kuverter:
Husk at du altid kan ændre dit endelige antal indtil 5 dage før afholdelse
4 retters nytårsmenu 2026x2
988,- DKK
Pris pr. kuvert 494,-
Har du en rabatkupon? Indløs her
Pris i alt988,- DKK
Er der noget vi kan hjælpe med?

Vegetarisk nytårsmenu

Appetizer

Sprøde kræmmerhuse
Glasnudel salat & økologisk dobbeltfraiche 48% (G, L) (2 stk. pr. person)

Forret

Ravioli med svampe & trøffel
m. cremet ricotta sauce, syltede græskar & purløgsolie (G, L)
Surdejsbrød
hertil pisket smør med økologisk citron, grønne urter & dansk flagesalt (G, L)

Mellemret

Kikærte souffle med persille & hvidløg
serveres med brunet smør, soya og semas (G, L)

Hovedret

Sous vide selleri
serveres med trøffel pommes anna, variation af løg &
 vegansk glace tilsmag med timian & hvidløg.

Dessert

Chokoladedessert.
med saltkaramel, solbærmousse, chokoladeis, kirsebær broken gel, frisk kørvel & sprødt crunch (G, L, N)

3-retters indeholder: Forret + Hovedret + Dessert.
4-retters menuen indeholder: Forret + Mellemret + Hovedret + Dessert
5-retters menuen indeholder: Appetizer + Forret + Mellemret + Hovedret + Dessert.

Skriv antallet af veganske kuverter I ønsker som en kommentar under “yderligere bemærkninger” når du bestiller.

Tilbage
Kontakt os og få et uforpligtende tilbud
Udfyld formularen og vi vil besvare din henvendelse indenfor 24 timer på hverdage.