Luksuriøs bryllupsmenuer – vælg kokkens bryllupsmenu eller skræddersy det som du vil!

En af de fester, hvor maden aldrig må svigte, og hvor den nærmest danner fundamentet for festen, er livets store fest – brylluppet. Vi har mange års erfaring med at levere mad til bryllupper i alle størrelser og tilbyder mad af højeste kvalitet, hvor både velsmag og æstetik går hånd i hånd.

Vores dygtige kokke har sammensat to menuer, der er blandt vores kunders favoritter. Her kan du vælge mellem vores 3- og 4-retters bryllupsmenuer, hvor vi har givet vores bud på en fremragende menu – du kan også få menuen tilpasset efter dine ønsker.

Vores bryllupsmenuer er ikke blot mad ud af huset; de er en gastronomisk oplevelse, der bringer gourmetoplevelsen direkte til bryllupsfesten og tager gæsterne med storm. Alle vores retter er udviklet med fokus på smag, kvalitet og æstetik, og med vores mange års ekspertise inden for catering sørger vi for, at du kan læne dig tilbage og nyde festen.

3-retters bryllupsmenu

Vores 3-retters bryllupsmenu er nøje sammensat, så du får både skaldyr, oksetatar og en fantastisk dessert. Menuen fås til under 500 kr. pr. person, og selvom prisen er fordelagtig, er der ikke sparet på noget.

Forretten består af kammusling med jordskok, æble og sprødt; jomfruhummer med skaldyrssauce, olie og urter; og oksetatar med trøffelcreme, rugbrødscrunch og syltede løg. Til forretterne serveres naturligvis koldhævet surdejsbrød.

Hovedretten er for mange aftenens højdepunkt, og her præsenterer vi en smagfuld, sous vide-tilberedt kalveculotte. Dertil serveres også kyllingeballotine med estragon og tomat, sæsonens kartofler med urtesmør og grønt, årstidens salat, grillede løg, confiteret porre og rødvinssauce.

Desserten består af en udsøgt crème brûlée med orangekaramel og sprødt samt en gateau marcel med friske bær, gelé og sprød chokolade.

Eksklusiv 4-retters bryllupsmenu

Hvis vores luksuriøse 3-retters menu frister, men du ønsker en endnu mere eksklusiv oplevelse, tilbyder vi vores 4-retters bryllupsmenu. Her starter du med en delikat appetizer: Boghvedeblinis med Baerii-kaviar, pisket crème fraiche, rødløg og friske urter.

Til forretten fastholder vi de populære retter, som tidligere nævnt. Hovedretten bliver dog endnu mere raffineret, hvor vi erstatter kalveculotten med et særdeles velsmagende stykke kalvemørbrad.

Desserten forbliver den samme som i 3-retters menuen.

Mad ud af huset til bryllup med gastro13 – et sikkert og godt valg!

På den store dag skal du ikke være nervøs – i hvert fald ikke for maden. Alle forberedelserne til festen skal klares på forhånd, og hvis vi får lov til at levere maden til jeres bryllupsfest, sørger vi for, at I blot kan nyde festen og maden.

Gennem årene har vi serveret titusindvis af kuverter til fester, og vores 4,9 stjerner på Trustpilot lyver ikke – vores kunder er begejstrede for maden. Sammen finder vi den perfekte løsning til jeres bryllup.

Bestil din bryllupsmad i dag

Vores personale har altid travlt, men vi påtager os aldrig en levering, medmindre vi med sikkerhed kan levere den kvalitet, vi selv kræver.
Ring til os i dag – eller send en mail – så tager vi en snak om dato, menu, gæster m.m.

Vidste du i øvrigt, at du kan justere antallet af kuverter helt op til fem dage før leveringen? Så kan du nemt tilpasse ved eventuelle afbud.