Lille tapas (SEP-OKT-NOV) Gældende fra d. 25 september – 10 november
Vores tapasmenu er den mest solgte af alle vores menuer – prøv den! Dette er den perfekte løsning til en hyggelig aften. Tapasretterne giver anledning til en aften hvor fællesskab og gastronomi går op i en højere enhed. Denne menu indeholder nok til at alle bliver mætte men anbefales ikke til at være til et helaftensarrangement
(Der er mulighed for at ændre/reducere/tilføje antallet af retterne i de enkelte menuer).
TAPAS
Gravad okse
Med syltede sennepskorn, solbær- & peberrodscreme samt friteret salvie
Kyllingeterrine
Med estragonmayo & sprøde rodfrugter
Hvidvinsdampede blåmuslinger
Med skaldyrssuppe & urter
Koldhævede brød
Serveret med pisket smør
Årstidens salat
Med udvalg af årstidens råvarer & laks
Tigerrejer "pil pil"
Med aioli & mikrourter
Andelevermousse
Med rosa peber, årstidens kompot & rugbrød
VEJLEDNING
(Vi anbefaler varmluftsovn)
-Brødet varmes 6-8 min. v. 200 grader
-Friteret salvie anrettes på gravad okse
-Skaldyrssuppen lunes i gryde (KUN VED UNDER 15 KUVERTER)
-De sprøde rodfrugter anrettes på kyllingeterrinen
-Rugbrødsknas drysses i glasset med blåmuslinger & urter
-Skaldyrssuppen hældes i glasset inden servering (der er beregnet 1 dl. til hver)
-Glasset med nødder serveres til årstidens salat
-Glasset med dressing serveres til årstidens salat
-Det smørstegte rugbrød lunes 5-7 min. V 200 grader inden servering & serveres ved andelevermoussen
Levering til døren
Indtast venligst alternativ leveringsadresse.
Tidspunkt for afhentning
Vi anbefaler at du henter eller får din mad leveret 30-45 min. før du skal spise af hensyn til madens kvalitet. Bemærk dog at vi forbeholder os retten til at levere maden op til 30 min. før aftalte tid - dog altid senest til aftalte tidspunkt.
Handelsbetingelser
Yderligere bemærkninger
Ikke tilgængelig
Denne menu er desværre ikke tilgængelig i øjeblikket. Vi udvikler hele tiden menuerne, så de passer til årstidens lækre råvarer.
