Eksklusiv & ekstraordinær bryllupsmenu Eksempel på en eksklusiv & ekstraordinær bryllupsmenu
Dette er vores eksempel på en lækker & spændende bryllupsmenu. Du tilbydes her forret, hovedret samt dessert, hvor alle retter indeholder flere sæsonbetonede elementer. En toplækker menu, sammensat af de bedste råvarer.
Appetizer
Sprøde panipuri
Med sortfodsskinke, gammelknas & trøffelcreme
Forret
Kammusling & caviar (5 gr.)
Med brunet smør, nødder, æble & puré
Hvid sæsonfisk fra havnens fiskehus
Med skaldyrssauce skilt med grøn purløgsolie & urter fra Engesvang
Oksecarpaccio
Med frisk trøffel, revet & tørret oksehjerte & grønt
Koldhævede surdejsbrød
Serveret med pisket smør
Hovedret
Langtidstilberedt kalveculotte
Med rosmarin & flagesalt
Kyllingeballotine
Med estragon & tomat
Pommes anna
Med løg, hvidløg & timian
Årstidens salat
Med udvalg af årstidens råvarer
Arla unika Havgustærte
Med purløgsskum, syltede løg & purløg
Peberssauce
Tilsmagt med gastrique, kalvefond & løg
Dessert
Små citrontærter
Med brændt marengs
Chokolademousse på belgisk chokolade
Med sprød chokolade, friske bær & hindbær broken gel
Forretten er portionsanrettet, hovedretten serveres som buffet & desserten er portionsanrettet.
Vi kan lave hele menuen som social dining tilpasset til fordelingen af gæster ved hvert bord mod en merpris på 48 kr. pr kuvert.
1. stk gourmet hotdog med ramsløgspølse, briochebrød & de lækreste toppings
50,00 kr. / stk.
Flødeis med vaniljekorn
Lækker fløjlsblød & cremet vaniljeis - 0,5L
85,00 kr. / stk.
Laktosefri
Hvis du ønsker en laktosefri menu er dette en tillægspris til den almindelige kuvertpris. (Menuen pakkes særskilt) Vi kan ikke garantere den samme menu laktosefri, men vi garanterer en lækker laktosefri menu.
75,00 kr. / stk.
Glutenfri menu
Hvis du ønsker en glutenfri menu er dette en tillægspris til den almindelige kuvertpris. (Menuen pakkes særskilt) Vi kan ikke garantere den samme menu glutenfri, men vi garanterer en lækker glutenfri menu.
75,00 kr. / stk.
Pescetar (kan indeholde fisk & æg)
Vi sørger for at menuen kan spises af pescetarer der spiser æg & fisk. Dette en tillægspris til den almindelige kuvertpris. (Menuen pakkes særskilt) Vi kan ikke garantere den samme menu til pescetarer, men vi garanterer en lækker pescetarisk menu.
75,00 kr. / stk.
Vegetar
Vi sørger for at menuen kan spises af vegetarer der IKKE spiser æg & fisk. Dette en tillægspris til den almindelige kuvertpris. (Menuen pakkes særskilt) Vi kan ikke garantere den samme menu vegetarisk, men vi garanterer en lækker vegetarisk menu.
75,00 kr. / stk.
Nøddeallergi
Hvis du ønsker en nøddefri menu er dette en tillægspris til den almindelige kuvertpris. (Menuen pakkes særskilt) Vi kan ikke garantere den samme menu uden nødder, men vi garanterer en lækker nøddefri menu.
75,00 kr. / stk.
Veganer
Hvis du ønsker en vegansk menu er dette en tillægspris til den almindelige kuvertpris. (Menuen pakkes særskilt) Vi kan ikke garantere den samme menu vegansk, men vi garanterer en lækker vegansk menu.
75,00 kr. / stk.
Uden gris
Hvis du ønsker en menu uden svinekød er dette en tillægspris til den almindelige kuvertpris. (Menuen pakkes særskilt) Vi kan ikke garantere den samme menu uden gris, men vi garanterer en lækker menu uden svinekød.
75,00 kr. / stk.
Klimakompensering
Giv planeten & klimaet en hjælpende hånd. Vi planter mangrovetræer, som hvert optager 95 kg CO2. Vigtigst af alt: ALT tæller, og selv mindre bidrag virker, når vi gør det sammen.
12,50 kr. / stk.
Kontaktinformationer
Fornavn
Efternavn
Adresse
Postnummer
By
Telefon
E-mail
Repræsenterer du en virksomhed?
Virksomhed
CVR-nummer
EAN-nummer
Levering / afhentning
Jeg afhenter selv(Gratis)
Levering til døren
Indtast venligst alternativ leveringsadresse.
Afhentningssted
Betaling
Skal maden leveres til en anden adresse end overnævnte?
Adresse
Postnummer
By
Jeg ønsker at få afhentet returservice efter endt arrangement
Tidspunkt for afhentning
Vælg dag
Vælg tidspunkt
Vi anbefaler at du henter eller får din mad leveret 30-45 min. før du skal spise af hensyn til madens kvalitet. Bemærk dog at vi forbeholder os retten til at levere maden op til 30 min. før aftalte tid - dog altid senest til aftalte tidspunkt.