Menu

Stor Tapas (NOV-DEC)

Denne menu kan først leveres d. 11. november 2026. Forudbestil allerede i dag.

Stor Tapas (NOV-DEC) Fra d. 11 november - 22 december

Vores store tapas er menuen hvor der bare intet mangler. Menuen er en fuldstændig perfekt løsning til social dining, hvor I kan sidde og hygge jer om maden i timevis. Menuen serveres i forskellige små skåle samt glas, og I kan derfor selv afgøre hvor mange anretninger menuen skal deles op i. Dette er uden tvivl en af vores mest populære menuer og der følger selvfølgelig også 2 desserter med. Et helt perfekt valg af menu til en aften med venner eller til en større begivenhed.

TAPAS

Laks
Med rygeost, syltede radiser & grønt
Tigerrejer
Med grøn urtemayo & rugknas
Carpaccio af okse
Med tørret & røget portobello
Mont dór
Med hjemmelavet knækbrød & solbærkompot
Italiensk skinke
Med semi dried tomat & basilikum
Sliders (kold)
Med rosastegt okse, bearnaise & karamelliseret løg
Årstidens salat
Med udvalg af årstidens råvarer & spyd med svinebryst
Pommes duchesse tærte
Med purløg & serranoknas
2 varianter af hjemmebagt surdejsbrød
Hjemmepisket smør

Dessert

gastro13s ris a la mande
Med hvid chokolade & sprødristede mandler
Hertil kirsebærsauce tilsmagt med portvin
Blondie (hvid brownie)
Med hvid chokolade ganache
Print menu
Din forespørgsel
Antal kuverter:
Husk at du altid kan ændre dit endelige antal indtil 5 dage før afholdelse
Stor Tapas (NOV-DEC)x10
3980,- DKK
Pris pr. kuvert 398,-
Pris i alt3980,- DKK
Er der noget vi kan hjælpe med?

Vegetarisk nytårsmenu

Appetizer

Sprøde kræmmerhuse
Glasnudel salat & økologisk dobbeltfraiche 48% (G, L) (2 stk. pr. person)

Forret

Ravioli med svampe & trøffel
m. cremet ricotta sauce, syltede græskar & purløgsolie (G, L)
Surdejsbrød
hertil pisket smør med økologisk citron, grønne urter & dansk flagesalt (G, L)

Mellemret

Kikærte souffle med persille & hvidløg
serveres med brunet smør, soya og semas (G, L)

Hovedret

Sous vide selleri
serveres med trøffel pommes anna, variation af løg &
 vegansk glace tilsmag med timian & hvidløg.

Dessert

Chokoladedessert.
med saltkaramel, solbærmousse, chokoladeis, kirsebær broken gel, frisk kørvel & sprødt crunch (G, L, N)

3-retters indeholder: Forret + Hovedret + Dessert.
4-retters menuen indeholder: Forret + Mellemret + Hovedret + Dessert
5-retters menuen indeholder: Appetizer + Forret + Mellemret + Hovedret + Dessert.

Skriv antallet af veganske kuverter I ønsker som en kommentar under “yderligere bemærkninger” når du bestiller.

Kontakt os og få et uforpligtende tilbud
Udfyld formularen og vi vil besvare din henvendelse indenfor 24 timer på hverdage.