gastro13, Engesvang
Ågade 32
7442 Engesvang
gastro 13, Herning
Dæmningen 25
7400 Herning
(pick-up point)
gastro 13, Silkeborg
Granhøjvej 8
8600 Silkeborg
(pick-up point)
Cvr: 39315327
Sprøde kræmmerhuse
Glasnudel salat & økologisk dobbeltfraiche 48% (G, L) (2 stk. pr. person)
Ravioli med svampe & trøffel
m. cremet ricotta sauce, syltede græskar & purløgsolie (G, L)
Surdejsbrød
hertil pisket smør med økologisk citron, grønne urter & dansk flagesalt (G, L)
Kikærte souffle med persille & hvidløg
serveres med brunet smør, soya og semas (G, L)
Sous vide selleri
serveres med trøffel pommes anna, variation af løg &
vegansk glace tilsmag med timian & hvidløg.
Chokoladedessert.
med saltkaramel, solbærmousse, chokoladeis, kirsebær broken gel, frisk kørvel & sprødt crunch (G, L, N)
3-retters indeholder: Forret + Hovedret + Dessert.
4-retters menuen indeholder: Forret + Mellemret + Hovedret + Dessert
5-retters menuen indeholder: Appetizer + Forret + Mellemret + Hovedret + Dessert.
Skriv antallet af veganske kuverter I ønsker som en kommentar under “yderligere bemærkninger” når du bestiller.
