Denne menu kan først leveres d. 7. april 2027. Forudbestil allerede i dag.
Bryllupsmenu (APRIL-MAJ) Gældende fra d. 7 april - 16 maj
Vores 3 retters bryllupsmenu er perfekt som social dining concept. Her tilbydes du forret, hovedret samt dessert, hvoraf der er flere elementer i hver ret. Om du får gæster derhjemme eller skal afholde din fest i et selskabslokale, er det altid skøn at strække aftenen så længe som muligt så man både når at nyde sine gæster samt maden. Ved årstidens menu får du en forret med 3 elementer, samt en hovedret med 2 slags kød, kartofler & sæsongrønt. Som afslutning er der 2 desserter ud fra sæsonen.
Du får altså her selv muligheden for at bestemme hvordan aftenen skal forløbe. Dette er vores mest populære menu og med god grund.
Forret
Sprød tempurareje
Med urteaioli, syltede løg & urter fra Engesvang
Moderne tunmousse
Med rød æble, purløg & grønt
Hønsesalat
Med sprødt brød, springløg & persille
Koldhævede surdejsbrød tilsmagt med mæsk fra Bøllingsø Bryghus
Serveret med pisket smør
Hovedret
Langtidsstegt kalveculotte
Med hvidløg, flagesalt & peber
Kyllingeballotine
Tilsmagt med timain & rullet i bacon
gastro13s flødekartofler
Med ramsløg & porre
Petitkartofler
Med krydderurtesmør af forårets friske urter
Årstidens salat
Med udvalg af årstidens råvarer
Rødvinssauce
Tilsmagt med kalvefond & monteret med smør
Dessert
Chokoladefondant (chokoladekage med flydende midte)
Levering til døren
Indtast venligst alternativ leveringsadresse.
Tidspunkt for afhentning
Vi anbefaler at du henter eller får din mad leveret 30-45 min. før du skal spise af hensyn til madens kvalitet. Bemærk dog at vi forbeholder os retten til at levere maden op til 30 min. før aftalte tid - dog altid senest til aftalte tidspunkt.
Handelsbetingelser
Yderligere bemærkninger
Din forespørgsel
Antal kuverter:
Husk at du altid kan ændre dit endelige antal indtil 5 dage før afholdelse
