Menu

Juleaftensmenu

Denne menu kan først leveres d. 23. december 2024. Forudbestil allerede i dag.

Juleaftensmenu Juleaftensmenu

Julen skal være en tid, hvor der er tid til både hygge og nærvær – især juleaften. Det hjælper vi jer med ved gastro13, da vi tilbyder en juleaftensmenu som kan bestilles helt ned til 2 kuverter. En perfekt juleaftensmenu med rosastegt andebryst, confiteret andelår, hjemmelavet rødkål, kraftfuld andesauce, fyldte æbler, hvide kartofler og selvfølgelig også brunede kartofler.
Der er mulighed for tilkøb af gastro13’s berømte risalamande med hvid chokolade og kirsebærsauce tilsmagt med portvin. Dette tilføjes ved næste trin i "Bestil og tilpas"
Menuen afhentes d. 23/12-22 imellem kl.10.00-12.00. Der medfølger en vejledning til menuen så du får den perfekte julemiddag.

Hovedret

Rosastegt andebryst
Med timiankviste
Confiteret andelår
Toppet med andefedt
Hjemmelavet rødkål
Tilsmagt med julens krydderier
Kraftfuld andesauce
Fyldte æbler
Med råsyltede tyttebær
Hvide kartofler
Rå kartofler der blot skal koges
Brunede kartofler
(Du får blot små skrællede kartofler så du skal selv sørge for sukker & smør og du skal selv lave de brunede kartofler af hensyn til kvalitet)
Bestilling: Bestil din julemad ud af huset i dag. Du kan justere antallet af kuverter op til 5 dage før leveringen!

Afhentning: Menuen afhentes d. 23. december mellem 10.00 - 12.00! Der medfølger en vejledning til menuen så du får den perfekte julemiddag.

Praktisk: Maden leveres i varmekasser, så den holder sig varm og er nem at servere. Efter aftale afhenter vi kasser, skåle og service.

Ud over maden til juleaften, laverer vi også julefrokost ud af huset til både private og erhverv, men også nytårsmenuen til nytårsaften.

Du kan se vores øvrige julemenuer - klik her.

Du kan se vores nytårsmenuer - klik her.
Print menu
Din forespørgsel
Antal kuverter:
Husk at du altid kan ændre dit endelige antal indtil 5 dage før afholdelse
Juleaftensmenux2
578,- DKK
Pris pr. kuvert 289,-
Pris i alt578,- DKK
Er der noget vi kan hjælpe med?

Vegetarisk nytårsmenu

Appetizer

Sprøde kræmmerhuse
Glasnudel salat & økologisk dobbeltfraiche 48% (G, L) (2 stk. pr. person)

Forret

Ravioli med svampe & trøffel
m. cremet ricotta sauce, syltede græskar & purløgsolie (G, L)
Surdejsbrød
hertil pisket smør med økologisk citron, grønne urter & dansk flagesalt (G, L)

Mellemret

Kikærte souffle med persille & hvidløg
serveres med brunet smør, soya og semas (G, L)

Hovedret

Sous vide selleri
serveres med trøffel pommes anna, variation af løg &
 vegansk glace tilsmag med timian & hvidløg.

Dessert

Chokoladedessert.
med saltkaramel, solbærmousse, chokoladeis, kirsebær broken gel, frisk kørvel & sprødt crunch (G, L, N)

3-retters indeholder: Forret + Hovedret + Dessert.
4-retters menuen indeholder: Forret + Mellemret + Hovedret + Dessert
5-retters menuen indeholder: Appetizer + Forret + Mellemret + Hovedret + Dessert.

Skriv antallet af veganske kuverter I ønsker som en kommentar under “yderligere bemærkninger” når du bestiller.

Kontakt os og få et uforpligtende tilbud
Udfyld formularen og vi vil besvare din henvendelse indenfor 24 timer på hverdage.