Luksuriøs nytårsmenu i Silkeborg – vælg mellem 3, 4 eller 5 retter

Når nytårsaften nærmer sig, er maden en central del af festlighederne, og hos gastro13 i Silkeborg tilbyder vi en luksuriøs nytårsmenu, der vil gøre din aften uforglemmelig. Vores nytårsmenu 2025 er omhyggeligt sammensat af vores dygtige kokke, og du kan vælge mellem en elegant 3-retters, en mere fyldig 4-retters eller en overdådig 5-retters menu – alt efter hvad der passer bedst til dine ønsker og din aften.

Vores nytårsmenu er mere end bare mad ud af huset – det er en gastronomisk oplevelse, der leveres direkte til din dør. Hver ret er skabt med fokus på smag, kvalitet og æstetik, og med vores mange års erfaring indenfor catering kan du slappe af og nyde aftenen, mens vi tager os af maden. Med vores nytårsmenu takeaway kan du være sikker på, at både maden og præsentationen lever op til dine forventninger.

3-retters nytårsmenu

Er du på udkig efter en elegant og prisvenlig løsning til din nytårsaften, er vores 3-retters menu det perfekte valg. Denne menu er sammensat af velsmagende retter, der giver dig mulighed for at servere en festmiddag uden at bruge tid i køkkenet på årets sidste dag. Menuen inkluderer:

• Forret: Hummerravioli med skaldyrssauce tilsmagt med brunet smør, piemonte hasselnødder, sprød radise, grøn olie, lilla radise & ærteskud fra Engesvang.
  Surdejsbrød med mæsk fra Bøllingsø bryghus. Hertil pisket smør med øko citronskal, grønne urter & dansk flagesalt
• Hovedret: Oksemørbrad serveret med sprød skal fyldt med kartoffel & havgus, sprød croquette med braiseret okse & kraftfuld rødvinssauce tilsmagt med syltede sennepskorn, gulerodspuré, spæde gulerødder, timian & daikon fra Engesvang
• Dessert: Chokoladefondant (med blødende hjerte)med vanilje & kardemomme is, saltkaramel sauce, tuilles, hindbær broken gel, sprødt knas & frisk kørvel

4-retters nytårsmenu

Vil du gerne forkæle dine gæster endnu mere, tilbyder vi også en udsøgt 4-retters menu. Denne menu giver lidt ekstra og sikrer en smagsoplevelse i særklasse. Udover forret, hovedret og dessert som i 3-retters menuen, tilføjer vi en af vores favoritter:

• Appetizer: Sprød panipuri med sortfods iberico skinke, trøffelcreme, Arla unika gammelknas & tallerkensmækkere

• Forret: Hummerravioli med skaldyrssauce tilsmagt med brunet smør, piemonte hasselnødder, sprød radise, grøn olie, lilla radise & ærteskud fra Engesvang
  Surdejsbrød med mæsk fra Bøllingsø bryghus. Hertil pisket smør med øko citronskal, grønne urter & dansk flagesalt
• Hovedret: Oksemørbrad serveret med sprød skal fyldt med kartoffel & havgus, sprød croquette med braiseret okse & kraftfuld rødvinssauce tilsmagt med syltede sennepskorn, gulerodspuré, spæde gulerødder, timian & daikon fra Engesvang
• Dessert: Chokoladefondant (med blødende hjerte)med vanilje & kardemomme is, saltkaramel sauce, tuilles, hindbær broken gel, sprødt knas & frisk kørvel

5-retters nytårsmenu

Er du klar til at gøre nytårsaften til noget helt ekstraordinært? Vælg vores imponerende 5-retters menu, der inkluderer både 3- og 4-retters menuens retter samt en eksklusiv mellemret.

Nytårsaften Takeaway Silkeborg – Bekvemt og Lækkert

Vi ved, at nytårsaften kan være hektisk, og derfor gør vi det nemt for dig at bestille din nytårsmenu ud af huset. Vores passionerede kokke sørger for, at maden er klar til afhentning eller levering, så du kan nyde en fejende flot nytårsmiddag uden at bruge timer i køkkenet.

Vi har et pick-up-point her i Silkeborg, hvilket gør det nemt og bekvemt for dig at komme og afhente nytårsmenuen i løbet af formiddagen.

Bestil din Nytårsmenu i dag

Selv om køkkenets kapacitet er stor – er der dog begrænsninger for hvor mange kuverter vi kan nå at lave. Skynd dig derfor at få bestilt nytårsmenuen i dag, så du er sikker på at vi har tiden til at lave maden til jeres nytårsfest. Er du bosat i Silkeborg og omegn er det i hvert fald nemt for dig at bestille din nytårsmenu hos gastro13. Uanset om du vælger 3, 4 eller 5 retter, kan du være sikker på en fantastisk madoplevelse, der vil imponere dine gæster og gøre aftenen mindeværdig.

Vores nytårsmenu er ikke blot mad ud af huset, det er en gastronomisk oplevelse, der bringer gourmetoplevelsen direkte hjem til dit bord.
Hver ret er skabt med fokus på smag, kvalitet og æstetik, og med vores mange års erfaring indenfor catering sikrer vi, at du kan slappe af og nyde aftenen, mens vi tager os af maden.

Vigtig viden! 

Vores pick-up-point ligger på Granhøjvej 8, 8600 Silkeborg.

Vores nytårsmenu Silkeborg kan bestilles direkte via hjemmesiden under menuen.