Menu

Vegetarisk – 5 retters nytårsmenu 2024

Denne menu kan først leveres d. 31. december 2024. Forudbestil allerede i dag.

Vegetarisk – 5 retters nytårsmenu 2024 Den 31. december 2024

Appetizer

Sprøde kræmmerhuse
Glasnudel salat & økologisk dobbeltfraiche 48%(L,G) (2 stk. pr. person)

Forret

Ravioli med svampe & trøffel
Med cremet ricotta sauce, syltede græskar & purløgsolie (G, L)
Surdejsbrød
Hertil pisket smør med økocitron, grønne urter & dansk flagesalt (G,L)

Mellemret

Kikærte souffle med persille & hvidløg
Serveret med brunet smør, soya & sesam (G,L)

Hovedret

Sous vide selleri
Serveret med trøffel pommes anna, variation af løg & vagansk glace tilsmagt med timian & hvidløg

Dessert

Chokoladedessert
Med saltkaramel, solbærmousse, chokoladeis, kirsebær broken gel, frisk kørvel & sprødt crunch (G, L, N)

En lækker vegetarisk nytårsmenu fra gastro13



På årets sidste dag er det essentielt at afslutte med vores udsøgte 5-retters vegetarisk nytårsmenu. Vores menu inkluderer en appetizer, en forret, en mellemret, en hovedret og en dessert. Hvert år bruger vores kokke lang tid på at finjustere smagskombinationerne og fastlægge den endelige nytårsmenu. I år har vi sammensat en helt fantastisk menu, der stråler af gastronomi og luksus. Få oplevelsen af at spise på restaurant hjemmefra og nyd vores omhyggeligt tilberedte veganske nytårsmenu 2024.

Du kan se vores øvrige nytårsmenuer - klik her.

Menuen leveres pakket i passende emballage med tilhørende tilberedningsvejledning med billeder. Afhentes på Silkeborgvej 36 i Herning i mellem kl 09.30-12.30 ELLER på Granhøjvej 8 i Silkeborg d. 31/12 . Vær opmærksom på at der kan forekomme kø ved afhentning.
OBS: Bestilling er til minimum 1 personer. (Husk at bestille i god tid da kapaciteten er begrænset).

HUSK AT VI IKKE TAGER IMOD DANKORT VED AFHENTNING.

OBS: Husk at vi først trækker pengene på din konto d. 01/01-2025.

(S) = Indeholder skalddyr
(G) = Indeholder gluten
(L) = Indeholder laktose
(N) = Indeholder nødder
Print menu
Din forespørgsel
Antal kuverter:
Husk at du altid kan ændre dit endelige antal indtil 5 dage før afholdelse
Vegetarisk – 5 retters nytårsmenu 2024x1
550,- DKK
Pris pr. kuvert 550,-
Pris i alt550,- DKK
Er der noget vi kan hjælpe med?

Vegetarisk nytårsmenu

Appetizer

Sprøde kræmmerhuse
Glasnudel salat & økologisk dobbeltfraiche 48% (G, L) (2 stk. pr. person)

Forret

Ravioli med svampe & trøffel
m. cremet ricotta sauce, syltede græskar & purløgsolie (G, L)
Surdejsbrød
hertil pisket smør med økologisk citron, grønne urter & dansk flagesalt (G, L)

Mellemret

Kikærte souffle med persille & hvidløg
serveres med brunet smør, soya og semas (G, L)

Hovedret

Sous vide selleri
serveres med trøffel pommes anna, variation af løg &
 vegansk glace tilsmag med timian & hvidløg.

Dessert

Chokoladedessert.
med saltkaramel, solbærmousse, chokoladeis, kirsebær broken gel, frisk kørvel & sprødt crunch (G, L, N)

3-retters indeholder: Forret + Hovedret + Dessert.
4-retters menuen indeholder: Forret + Mellemret + Hovedret + Dessert
5-retters menuen indeholder: Appetizer + Forret + Mellemret + Hovedret + Dessert.

Skriv antallet af veganske kuverter I ønsker som en kommentar under “yderligere bemærkninger” når du bestiller.

Kontakt os og få et uforpligtende tilbud
Udfyld formularen og vi vil besvare din henvendelse indenfor 24 timer på hverdage.