Menu

Efterårsbrunch

Efterårsbrunch Minimum 10 kuverter

Vores fantastiske efterårsbrunch er anderledes på den lækre måde. Vi gør op med den traditionelle brunch og pifter menuen op med blandt andet vafler med hvid chokoladecreme, avokado med coppa, lækre Arla unika oste, kardemommesnurre, gul og rød grape med frisk mynte og meget meget mere, som I kan se menuen. En nutidig og lækker brunch som du og dine gæster vil elske. Vi anbefaler altid at du tilkøber friskpresset juice for at fuldende oplevelsen og hvis anledningen er til det, så selvfølgelig også Cava. Der vil i denne menu være flere ting, som du selv skal lune. Dette er af hensyn til kvaliteten.

Brunch

Chiagrød
Med müsli & toppings
Danske frilandsæg fra Vestjylland
Serveret i cocotte med purløg & peberbacon
Rustik brunchpølse
Med okse & svin
Vafler
Serveret med hvid chokocreme
Blinis
Med ørredrogn, pisket creme & dild
Gul & rød grape
Med myntesukker & frisk mynte
Avokado
Med coppa, grønt & urter
2 slags oste & 2 slags charcuteri
Med oliven og hjemmesylt
Kardemommesnurrre
Med smør & perlesukker
Lille frugtanretning
Med melon, ananas & granatæble
Hjemmebagt rugbrød
Hjemmebagte surdejsboller
Hertil saltet dansk smør
Ikke tilgængelig
Denne menu er desværre ikke tilgængelig i øjeblikket.
Vi udvikler hele tiden menuerne, så de passer til årstidens lækre råvarer.

Har du specielle ønsker, kan du kontakte os her.
Se aktuelle menuer

Vegetarisk nytårsmenu

Appetizer

Sprødt kræmmerhus med ”rogn”, purløgsstøv & radisecress fra Engesvang

Forret

Jordskokkesuppe skilt med dildolie, jordskokkepuré, estragonsne, tallerkensmækkere & sprødt.

Hertil vores lækre surdejsboller & pisket smør med grønne urter & havsalt.

Hovedret

Sprød selleri serveret med gulerodspuré tilsmagt med timian, svampe & trøffelglace, syltede gulrodstern, glaceret & brændt løg, sprød kartoffelkugle & ærteskud.

Dessert

Brownie med nødder & Valrhona chokoladecreme & frisk kørvel

Crumble med saltet smør & citron

Hjemmelavet flødeis med solbær & madagaskar vanilje

Pris pr. kuvert

499,- DKK​

(Vælg antal vegetar kuverter når du bestiller menuen)

Kontakt os og få et uforpligtende tilbud
Udfyld formularen og vi vil besvare din henvendelse indenfor 24 timer på hverdage.