Tapasmenu

Denne menu kan først leveres d. 10. november 2020. Forudbestil allerede i dag.

Tapasmenu fra d. 10. november - 20. december

Vores tapasmenu er den mest solgte af alle vores menuer – prøv den! Dette er den perfekte løsning til en hyggelig aften hvor man kan sidde og snakke over maden i flere timer. Tapasretterne giver anledning til en aften hvor fællesskab og gastronomi går op i en højere enhed. Denne menu indeholder nok til at alle bliver mætte. (Der er mulighed for at ændre/reducere/tilføje antallet af retterne i de enkelte menuer).

Appetizer

Sprød krustade
Med røget andebryst & kirsebærgel

Forret

Færøsk laks
Med dildemulsion, urter & sprøde maltflager
Rillette af hellefisk
Med kapersbær & syltede løg
Gravad svinemørbrad
Med løgmarmelade, svampe & nødder
Hjemmebagt surdejsbrød
Med 2 slags hjemmepisket smør
Moderne tartelet
Med variation af selleri, svampe & grønt
Mont d’Dor (lun ost)
Med syltede valnødder & brændenælde knækbrød
Røget juleskinke
Serveret med tyttebær, mayo & grønt
Jordskokkesuppe
Serveret i små glas med trøffelolie & urter
Årstidens salat
Med udvalg af røget krondyr, kål, nødder, æble & syltede urter
Udvalg af sprøde snacks
3 slags tapenade
Hjemmebagt surdejsbrød
Med 2 slags hjemmepisket smør

Dessert

Mandelkage
Med mocca & karamelcreme & sprøde nødder
Blondie
Med tranebær & julekrydderier
Din forespørgsel
Antal kuverter: