Bemærk at alle menu punkter er “hapsere” og at prisen er ved minimum 20 personer. Der tillægges en merpris ved færre antal kuverter.
gastro 13, Herning
Silkeborgvej 36
7400 Herning
Tomatbisque med canneloni fyldt med spinat & ost serveret med citronfløde skilt med dildolie, æble, friske urter, sort dildsne & sprødt.
Hertil vores lækre surdejsboller & pisket smør med grønne urter & havsalt.
Marineret grillet peberfrugt serveret med, pimentcreme med fermenteret hvidløg, lime syltede løg, sprød ciabatta & radisecress.
Sprød selleri med panko, græskarpuré tilsmagt med timian, glacerede kastanjer, svampe, sauce syltede bøgehatte, grøn pommes anna & ærteskud.
Blondie med peanuts, mango & passions broken gel, yuzumarengs & kokosskum
Chokolademousse med karamel, ”jord” & friske urter
Pris pr. kuvert: 425 kr.
(Vælg antal vegetar kuverter når du bestiller menuen)