Menu

Nytårsmenu 2021

Denne menu kan først leveres d. 31. december 2021. Forudbestil allerede i dag.

Nytårsmenu 2021 Den 31. december 2021

Nytårsaften er en aften, hvor hyggen og det nære samvær med venner og familie burde være i højsædet - Lad os stå for maden og forkæl dine gæster med en kulinarisk oplevelse fra gastro13. Så kan selve nytårsaftensdag bruges på at slappe af, stille og roligt blive klædt om - måske en pre-dinner drink - og være helt klar til at hygge om sine gæster. What's not to like :-)

Menuen leveres præfabrikeret i passende emballage med tilhørende tilberedningsvejledning med billeder. Afhentes på Silkeborgvej 36, 7400 Herning eller Industrivej 6A, 8450 Hammel d. 31/12 i mellem kl 11-14.30. Vær opmærksom på at der kan forekomme kø ved afhentning.

OBS: Bestilling er til minimum 4 personer. (Husk at bestille i god tid da kapaciteten er begrænset).

Skal din menu være vegetarisk - Klik her

Tilkøb til menuen:

Baerii kaviar med blinis & pisket creme fraiche
75 kr. pr person.

Hjemmelavet kransekagestykker med nødder, pistacie & mørk chokolade
40 kr. pr person.

Kold mini hotdog med skaldyr
65 kr. pr person.

Børnemenu - hamburgers med pommes frites
100 kr. pr person.

Brunch Box - til 4 pers (udleveres også 31.12)
Vafler, ost fra Arla Unika, charcuteri, chokoladecroissanter, boller, melon, frisk passionsfrugt, 1 liter friskpresset appelsinjuice
498 kr. pr box

Forret

Rødtungerulle med jomfruhummerfyld
Med skaldyrssauce skilt med dildolie, æble, friske urter, sort dildsne & sprødt
Grove surdejsboller
Med pisket smør med grønne urter & havsalt.

Mellemret

Marineret frisk tun
Med pimentcreme med fermenteret hvidløg, lime syltede løg, sprød ciabatta & radisecress

Hovedret

Rosastegt oksemørbrad
Med græskarpuré tilsmagt med timian, glacerede kastanjer, svampe & morkelsauce, syltede bøgehatte, grøn pommes anna & ærteskud.

Dessert

Blondie med peanuts
Med mango & passions broken gel, yuzumarengs & kokosskum
Chokolade panna cotta
Med Dulcey chokolade, karamel, ”jord” & friske urter
Din forespørgsel
Antal kuverter:

Vegetarisk nytårsmenu

Forret

Tomatbisque med canneloni fyldt med spinat & ost serveret med citronfløde skilt med dildolie, æble, friske urter, sort dildsne & sprødt.
Hertil vores lækre surdejsboller & pisket smør med grønne urter & havsalt.

Mellemret

Marineret grillet peberfrugt serveret med, pimentcreme med fermenteret hvidløg, lime syltede løg, sprød ciabatta & radisecress.

Hovedret

Sprød selleri med panko, græskarpuré tilsmagt med timian, glacerede kastanjer, svampe, sauce syltede bøgehatte, grøn pommes anna & ærteskud.

Dessert

Blondie med peanuts, mango & passions broken gel, yuzumarengs & kokosskum
Chokolademousse med karamel, ”jord” & friske urter

425,- DKK​

Pris pr. kuvert: 425 kr.

(Vælg antal vegetar kuverter når du bestiller menuen)

Kontakt os og få et uforpligtende tilbud
Udfyld formularen og vi vil besvare din henvendelse indenfor 24 timer på hverdage.